商品の詳細情報
アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ
寒天とは違ったぷるんとした食感のゼリーが作れます。 計量がいらない便利な小分けタイプです。 海藻から作られた寒天が主原料の植物性のゼリーの素です。 お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口あたりのよいゼリーが作れます。 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形くずれしません。 さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。 10gずつ小分けになって、計量がいらなくなり便利になりました。 イナアガーAの使い方 1. イナアガーAを水気のない容器の中で、砂糖とよく混ぜます。 2. 水の中へ、ままこ(だま)にならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3. 火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4. 果汁などを加え、型に流し固めます。 【使用量のめやす】 1袋(10g)で、400-550ml分のゼリーができあがります。 ■名称 粉末ゼリーの素 ■原材料名 ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類 ■内容量 50g (10g×5袋入) × 3個 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ※酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーA」を煮溶かす水分量よりも、加える果汁や牛乳量の方が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルト、乳酸飲料等を加える場合、分離したり、固まりにくい事があります。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら三和油脂 まいにちのこめ油 900g 栄養機能992円~小川生薬 みんなのはと麦茶 8g*20P784円マエカワテイスト 熟成だし醤油 姫路こいくち 1,989円類似商品はこちらかんてんぱぱ イナアガーA 50g 442円かんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋4,234円かんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋3,895円かんてんぱぱ イナアガーL 500g 袋タイプ1,960円かんてんぱぱ 寒天ぞうすい 鮭・わかめ 18.5,787円伊那寒天 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 30g5,420円伊那食品工業 イナアガー 1kg 4,719円かんてんぱぱ とろける杏仁 120g × 4箱1,975円かんてんクック 80g × 2箱 2,677円