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オーク樽熟成がもたらす 黄金の輝きと優美なバニラの余韻
Grappa Monovitigno Lo Chardonnay Barriques Noninoノニーノ (詳細はこちら)1897年創業。1973年に、創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。これは後に『グラッパ革命』と呼ばれ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。以来、素材の風味を引き出した、高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。2000mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社オーク樽熟成がもたらす 黄金の輝きと優美なバニラの余韻グラッパ モノヴィティーニョ シャルドネ バリック ノニーノGrappa Monovitigno Lo Chardonnay Barriques Nonino商品情報フリウリ ヴェネツィア ジューリアの「グラッパの革命児」であるノニーノが、シャルドネで造る『グラッパ モノヴィティーニョ シャルドネ バリック』です。厳選された単一品種の魅力単一品種の葡萄から造る「モノヴィティーニョ」は、ノニーノが世界で初めて生み出した革新的なシリーズです。厳選されたシャルドネの搾りかすを新鮮なうちに蒸留することで、その品種特有の純粋な香りと味わいを最大限に引き出しています。バリック熟成による複雑味銅製の蒸留器を用いて丹念に蒸留された後、フレンチオークのバリックで熟成されます。この熟成工程により、無色透明なグラッパは美しい黄金色へと変化し、木樽由来の複雑なニュアンスとまろやかさが加わります。職人の手によって丁寧に造られた芸術的な一品です。五感を満たす至福の味わいグラスに注ぐと、パンの皮やバニラ、ペストリーを思わせる芳醇な香りが広がります。口当たりは非常に優雅で、チョコレートやカスタードのような甘美な余韻が長く続きます。食後のリラックスタイムに、室温でゆっくりとお楽しみください。フォアグラやダークチョコレート、クリーム系のデザートとも素晴らしい相性を見せます。